Carte et menusLa rôtisserie

Fish’n chips, croustillants de poulet français, SaintNectaire pané et beignets de fleurs de courgettes, Mimolette vieille Française, rillette de canard Domaine de Limagne, saucisse sèche , chorizo rôti, bouquet de gressins, sauce barbecue et sauce curry mangue.

Fish’n chips, croustillants de poulet français, Saint-Nectaire pané et beignets de fleurs de courgettes, sauce barbecue et sauce curry mangue.

Mimolette vieille Française, rillette de canard Domaine de Limagne, saucisse sèche, chorizo rôti, bouquet de gressins, crème à la roquette.

Croustillant de boulgour et lentilles corail, crème à la roquette, raviolis frits au chèvre, gressins, boulettes soja tomate basilic, gaspacho tomate-pesto et graines de fenouil.

Salade, burrata, piperade, melon, courgettes grillées, tomates confites, pesto, jambon de pays et gressins. Pensez à la partager en entrée !

Salade, jambon de pays, tomates cerises rôties, cerneaux de noix, œuf dur, Saint-Nectaire pané.

Salade, fromage de chèvre sur toasts, rillons de porc et tomates cerises rôties.

Salade, tomates cerises rôties, poulet fermier du Forez, œuf dur , copeaux de Cantal, sauce césar.

Salade, Tataki de thon ou tataki de bœuf, riz de Camargue IGP , croustillant de boulgour et lentille corail , boulettes de soja tomate basilic, gressin, raviolis frits au  hèvre, sauce curry-mangue et sauce soja.

Supplément tranche de foie gras maison Domaine de la Limagne à 6,00€

Mariné barbecue miel et thym (porc de Lozère, viande entrelardée)

(Le vrai goût du pigeon)

Crème à la roquette et lit de piperade

Minimum 1kg selon arrivage

Minimum 800g selon arrivage

(supplément burrata 6€)

Bun’s artisanal, cheddar fumé, oignons confits, salade, demi-tomate rôtie, galette de pommes de terre, bacon.

Bun’s artisanal, Bleu d’Auvergne, oignons confits, salade, demi-tomate rôtie, sauce au Bleu d’Auvergne.

Bun’s artisanal, Saint-Nectaire, oignons confits, salade, demi-tomate rôtie, sauce Saint-Nectaire.

Galettes de pommes de terre, salade, demi-tomate rôtie, oignons confits, croustillant de boulgour et lentilles corail et crémeux à la roquette.

Sucre, chocolat chaud, caramel au beurre salé, chantilly.

3 boules chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly.

3 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, chantilly.

3 boules café, café frais mexicain froid , chantilly.

Vodka française Bistrot La Fine, sorbet citron

Glaces Bailey’s, café, Bailey’s et chantilly

Glace vanille, fraise, chocolat, morceaux de banane, chocolat chaud et chantilly

Abricot, orange, ananas, ACE, fraise, tomate

Earl Grey, Sensha, Ceylan OP, Vert Menthe, Darjeeling

Verveine, Verveine menthe, Tilleul

Maison Médot Extra Brut

à la crème artisanale de la distillerie Bellet

Martini rouge, Campari, Noilly Prat

Prosecco, Aperol, eau pétillante, tranche d’orange

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre de canne, eau pétillante (avec ou sans purée de fraise, framboise ou fruit de la passion)

Supplément purée de fraise, framboise ou fruit de la passion 0,50€

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre de canne, champagne Médot

Vodka française Bistrot ‘‘La Fine’’, jus d’ananas, purée de fraise, crème de pêche, jus de fruit de la passion, jus de framboise

Vodka française Bistrot ‘‘La Fine’’, jus de fruit de la passion, sirop de vanille, purée de fruit de la passion, Pulco citron, champagne Médot

Vodka française Bistrot ‘‘La Fine’’, crème de framboise, jus de cranberry, Pulco citron, champagne Médot

Malibu, coulis de fruits rouges, sirop de sucre de canne et champagne Médot

Citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre de canne, limonade (avec ou sans purée de fraise, framboise ou fruit de la passion)

Citron vert, jus de litchi, jus de goyave, jus de framboise et Schweppes tonic